Trattoria Riccardo

Negroni

Gin, Campari, roude Vermouth

Americano

Campari, Vermouth Rosso, Soda

Vito Spritz

Gin, Holunderbléiesirop, Prosecco, Sodawaasser, Limettensaft

Aperol Spritz

Aperol, Soda, Prosecco

Burrata e Panzanella (VGG)

Marinéiert Tomaten, Paprika, Ënnen, Croutonen, drop Burrata a Minzueleg

Carpaccio di Manzo e Grana

Dënn geschniddene marinéiert Rëndsfilet, Kapperenbeeren, Rucola, Grana an Hausdressing

Impepata di Cozze

Ugebrueden Muschelen, confitéierte Knuewelek, Tomat, Amalfi-Zitruszest, Ingwer, Chili, Focaccia, Wäisswäin a Kraider aus Kampanien

Calamari Fritti

Knusprech Kalamari-Réng an Zitrounespalten

Classico (VE)

Tomaten a Basilikumsueleg

Pesto Rosso à la Trapanese (VGG)

Roude Pesto, Ricotta Salata & geréischtert Mandelbliedercher

Carciofi e Ceci (VE)

Kichererbspüree, Artischocken a frësch Kraider

Aglio e Rosmarino (VE)

Konfitéierte Knuewelek, gehackte Rosmarin an Rosmarinueleg

Crudaiola

Kiischtentomaten, Rucola, Parma-Schinken, Burrata, Grana-Spéin, Oregano an Olivenueleg

Sporca

San Marzano DOP Tomaten, Oliven, Ansjoven, Chili-Fiedem an Oregano

Gorgonzola e Fichi (VGG)

Gemëschte Zaloteblieder, Gorgonzola-Kéis, gedréchent Feigen, Walnëss, zerdréckt Amaretti, Hunneg-Senf an Thymian-Dressing

Pollo Capressee

Rucola-Blieder, Poulet, Mozzarella di Bufala, Tomaten a Basilikumsueleg

Selvaggina

Gemëschte Zaloteblieder, gefëmmt Entenbroscht, Wachtel-Ee, Tomaten, Bounen, Croutonen, Oliven, Retticher a Granatapfel-Melass

Prosciutto Crudo, Mele e Ricotta

Rucola-Blieder, gedréchente Schinken, karamelliséiert Äppel, Ricotta Salata, Cherrytomaten, Kürbiskären an Hausdressing

Maccheroni alla Gricia

Knusprech Guanciale, Pecorino, schwaarze Peffer a Parmesan-Velouté

Tagliatelle al Ragù

Gehacktes Rënds- a Schwäinefleesch, gekacht an enger räicher Tomatenszooss

Gnocchi Pesto di Pistacchio e Stracciatella (VGG)

Pistazienpesto, Basilikum, Olivenueleg, Grana a Stracciatella

Panzerotti Ricotta e Salvia (VGG)

Pastatasche gefëllt mat Schof-Ricotta, an Salbeibotter geschwenkt mat Babyspinat a Pinienkären

Spaghetti mat Bottarga

Pasta, ëmgeréiert mat Zwiwwel- a Knuewelek-Confit, Fëschfumet, Wäin, Ansjovis, Chili-Fiedem, Olivenueleg an geriwener Thon-Bottarga

Spaghetti Gamberi

Garnelen, Garnelen-Bisque, Mascarpone, Fësch-Velouté, Tomaten a Kraider

Garganelli ai Cinque Formaggi

Pasta, geschwenkt mat Gorgonzola, Provolone, Pecorino, Mascarponecrème, Grana-Hobelen, Spinat an Amaretti

Maccheroni Pomodoro Basilico (VGG)

Tomatenszooss, Kiischtomaten an mat Basilikum aromatiséiert Ueleg

Spaghetti Frutti di Mare

Gemëschte Mieresfriichten, gekacht mat Knuewelek-Confit, Fëschfumet, Wäin, Tomaten, frësche Kraider an Zitroun-infuséiertem Ueleg

Calamarata con Pesce Spada

Pasta, geschwenkt mat Schwäertfësch, conféiertem Knuewel, Kiischtentomaten-Salsa, Wäin, Fëschfumet, Zitrounezest, extra vergine Olivenueleg (EVO) a Kraider aus Kampanien

Fritto Misto mat Kapperen- a Knuewelekszooss

Knusprech Fësch a Schuelendéieren vum Dagesmaart, Kapperen- a Knueweleks-Aioli, Zitrounespalt. Zerwéiert mat Fritten.

Guancia di Suino a Cottura Lenta

Lues a lues geschmorte „gedronk“ Schwéngswangen an enger Béierreduktioun, mat Pannejus an engem Cassoulet aus Bounen a Geméis. Zerwéiert mat geréischterte Gromperen.

Spigola alla Griglia

An der Pan ugebrodene Mierbarschfilet, zerwéiert mat Tomat an Kraider, ugeschwéngt Endivie mat Oliven, Rosinen, Pinienkären a Kraider. Zerwéiert mat Fritten.

Involtini di Pollo Ripieno

Poulet-Paupietten, gefëllt mat Grana, Spinat, Champignonen, Provolone-Kéis an engem Roudewäin-Jus. Zerwéiert mat geréischtertem Geméis a Gromperen.

Tagliata di Manzo

Flap-Fleesch no Ärem Goût gegrillt, zerwéiert mat Rucola, Parmesan-Hiewelen, Kiischtentomaten an Kraiderueleg. Zerwéiert mat Fritten.

Stracotto di Manzo e Polenta

Lues am Uewen geschmorte, gezuppt Rëndfleesch, Polenta-Kroketten, zerwéiert mat geréischtertem Geméis.

Parmigiana di Melanzane (VGG)

Auberginen, Tomatensooss, Parmesan a Basilikumscrème. Zerwéiert mat geréischterte Gromperen.

Lonza di Maiale alla Milanese

Panéiert Schwéngskotelett op Mailänner Aart, zerwéiert mat Rucola, Kiischtomaten, enger Zitrounespalt an Fritten.

Stinco d'Agnello Brasato

Geschmorte Lämmchenhax am Barolo-Wäin an enger Schockela-Reduktioun. Zerwéiert mat geréischtertem Geméis a Gromperepüree.

Bäilagen & Zoossen

Fritten / Geroost Gromperen / Gromperenpurée / Bäilageszalot / Champignonszooss / Pefferzooss

Margherita (VGG)

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Basilikum a Parmesan-Spéin

Regina Margherita (VGG)

San Marzano DOP Tomaten, Kiischtomaten, mozzarella di bufala, Basilikum a Parmesan-Spéin

Marinara (VGG)

San Marzano DOP Tomaten, zerdréckte Knuewel, Kiischtomaten, Basilikum, extra virgine Olivenueleg (EVO) an Oregano

Napoletana

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Ansjovis, Oliven, Basilikum an extra virgine Olivenueleg (olio EVO)

Capricciosa

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Ierbessen, gekachten Ee, Champignonen, Oliven, geréischterte Schinken, Olio EVO an Oregano

Diavola

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Chili-Fiedem, Pepperoni-Wurscht, Olio EVO an Oregano

Calzone Classico

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, geréischterte Schinken, gerappte Parmesan, Basilikum, extra virgin Olivenueleg (EVO)

Quattro Formaggi (VGG)

Mozzarella fior di latte, gefëmmt Provola, Gorgonzola a Grana-Spéin

Parma

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Rucola, Parma-Schinken a Parmesan-Spéin

Tonno e Cipolla

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Thon, schwaarz Oliven, rout Ënn an Oregano

Calzone Napoletano

San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella fior di latte, Salami Napoli, frësch Ricotta, Basilikum, gerappte Parmesan an extra virgine Olivenueleg (olio EVO)

Pollo e Funghi

Mozzarella fior di latte, Poulet, Champignonen, Baby-Spinat an eng Glasur aus rouder Paprika

Boscaiola

Gereeft Wurschtfleesch, gefëmmt Provola, Parmesan-Spéin, marinéiert Champignonen an Trëffelueleg

Guanciale, Provola e Patate

Guanciale mat schwaarze Peffer, gefëmmt Provola, Gromperen a Rosmarin-Ueleg

Nduja Calabrese e Ricotta

San Marzano DOP Tomaten, kalabresch ’nduja, Ricotta, Bierenpurée, Rucola, gereeft rout Ënn di Tropea an Oregano

Negroni

Gin, Campari, roude Vermouth

Negroni Sbagliato

Campari, séisse Vermouth, Prosecco, Orange Bitter

Americano

Campari, Vermouth Rosso, Soda

Goccia di Limone

Wodka, Triple Sec, Zockersirop, Zitrounejus

Basilico

Gin, Basilikum, Zitrounejus, Zockersirop

Amaro Espresso Martini

Wodka, Amaro, Espresso-Shot, Zockersirop

Padrino

Scotch Whisky, Amaretto

Vito Spritz

Gin, Holunderbléiesirop, Prosecco, Sodawaasser, Limettensaft

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Spruddewaasser

Apertini

Tequila, Aperol, Campari, Orangensaft, Orangenbitter, Zockersirop, Prosecco

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, Spruddewaasser

Cynar Spritz

Cynar, Prosecco, Grapefruitjus, Sodawaasser

Bellini

Prosecco, Peche-Püree

Faassbéier — halleft Pint

Faassbéier — Pint

Minz-Limonad

Zitrounejus, Zockersirop, Soda, frësch Minz

Fragola & Menta

Zitrounejus, Äerdbier-Püree, Soda, frësch Minz

Pera & Limone

Birensaft, Zitrounensaft, Soda

Pesca & Fiore di Sambuco

Zitrounejus, Holunderbléiesirop, Soda, Pirschepurée

Cocomero & Melograno

Zitrounejus, Granatäppelsirop, Soda, Waassermelounspüree

Fragola & Basilico

Äerdbier, Balsamico-Esseg, Zockersirop, Basilikum, Spruddewaasser

Mela

Ginger Ale, Äppeljus, Limettjus

Cisk Excel 25cl

Blue Label 33 cl

Hopleaf 25 cl

Béier Ichnusa 33 cl

Béier Peroni 33 cl

Birra Moretti 33 cl

Thatchers Cider 33 cl

Bluttorange / Zitroun / Apel / Schwaarz Johannisbeer

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Latte Macchiato

Cappuccino

Waarme Schockela

Americano

Mokka-Kaffi

Téi

Softdrinks

Pepsi, Diet Pepsi, 7up, Diet 7up, Kinnie, Diet Kinnie, Mirinda — Grouss 3.95 / Kleng 2.80

Mixer

Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale

Red Bull

Jusen

Cranberry, Apel, Orange, Pech, Ananas

Äistee

Päisch / Zitroun

Stellt / Spruddelegt Waasser

Grouss 4.00 / Kleng 2.75